Servizi
Affianchiamo tutti gli attori che a vario titolo fanno parte delle filiere dei prodotti di origine animale, individuando le migliori strategie per migliorare i livelli di benessere animale in allevamento e per valorizzare i prodotti agroalimentari lungo tutta la catena di creazione del valore.
Personalizziamo la nostra attività di consulenza a seconda delle esigenze dei nostri partner, sia per ottenere la certificazione SQNBA che per raggiungere altri obiettivi condivisi con i nostri clienti in materia di benessere animale, sostenibilità ambientale, uso consapevole del farmaco, biosicurezza.
L’esperienza maturata negli anni e la competenza dei nostri collaboratori permettono di offrire il miglior supporto ad allevamenti, cooperative di allevatori, aziende di trasformazione, filiere, consorzi, in Italia e all’estero.
Allevamenti
Aziende Agroalimentari
Filiere
Consorzi
Allevamenti
L’esperienza maturata negli allevamenti di bovine da latte, bovini da carne e suini, ci permette non solo di fornire i migliori servizi per ottenere la certificazione SQNBA, ma anche di poter fornire una consulenza a tutto tondo sulle strategie da adottare per migliorare le condizioni di allevamento degli animali e le performance aziendali.
Collaboriamo sia con singoli allevamenti, che con cooperative di allevatori svolgendo le seguenti attività:
- Valutazione del Benessere Animale e della Biosicurezza in autocontrollo (Classyfarm).
- Condivisione delle azioni da adottare per migliorare i livelli di Benessere Animale e biosicurezza dell’allevamento.
- Verifica del soddisfacimento di tutti i prerequisiti previsti dal SQNBA.
- Indicazioni operative e supporto nel migliorare eventuali prerequisiti non completamente rispettati.
- Erogazione della formazione obbligatoria secondo quanto previsto dal Decreto del Ministero della Salute del 6 settembre 2023 (GU n. 243 del 17/10/2023).
- Implementazione di procedure e modelli atti a dare evidenza del rispetto dei disciplinari SQNBA.
- Interfaccia con gli enti di certificazione.
- Supporto durante gli audit da parte degli enti di certificazione.
- Interfaccia con i CAA (Centri di Assistenza Agricola) per l’ottenimento dei premi previsti dall’Ecoschema 1 – Livello 2.
- Strategie per razionalizzare / ridurre l’utilizzo dei farmaci senza avere ripercussioni negative sugli animali.
- Etichettatura dei prodotti finiti per gli allevamenti che hanno anche la parte di trasformazione dei prodotti aziendali.
- Consulenza sugli aspetti riguardanti la sostenibilità ambientale.
Aziende Agroalimentari
Affianchiamo le aziende di tutte le dimensioni che vogliono ottenere la certificazione Catena di Custodia (CoC), per poter etichettare i prodotti con i riferimenti al Benessere Animale in conformità a quanto previsto dal SQNBA. Studiamo percorsi di valorizzazione di prodotti aziendali a seconda degli obiettivi dei nostri clienti.
Di seguito le principali attività svolte:
- Condivisione degli obiettivi dell’azienda e valutazione di fattibilità.
- Gap Analysis per valutare il grado di allineamento delle procedure aziendali ai requisiti dello standard di certificazione.
- Individuazioni delle eventuali azioni da implementare.
- Supporto nell’attuazione dei requisiti previsti dallo standard di certificazione.
- Interfaccia con gli enti di certificazione.
- Supporto durante gli audit da parte degli enti di certificazione.
- Studio del mercato di riferimento e delle strategie adottate dai competitors in riferimento al benessere animale e alla sostenibilità ambientale.
- Valutazione degli obiettivi aziendali e delle possibili strategie da adottare per valorizzare i prodotti realizzati.
- Supporto nelle fasi attuative dei progetti condivisi.
Filiere
Collaboriamo con le filiere zootecniche fornendo le nostre competenze sia nella gestione operativa finalizzata all’ottenimento della certificazione SQNBA, che su altre attività legate al Benessere Animale, alla biosicurezza negli allevamenti, alla sostenibilità ambientale, all’uso consapevole del farmaco, o altri obiettivi condivisi con i nostri clienti.
Affianchiamo i nostri partner nello sviluppo di progetti strategici di valorizzazione dei prodotti a medio e lungo termine.
Nella gestione delle filiere forniamo i seguenti servizi:
- Presidio e controllo delle filiere nell’implementazione dei requisiti previsti dal SQNBA ed altri condivisi con i committenti.
- Supporto nello sviluppo di un sistema di gestione delle filiere attraverso la messa a disposizione di strumenti informatici che permettono un controllo puntuale di tutte le attività e l’elaborazione dei dati di interesse.
- Formazione degli allevatori sia in riferimento alla formazione obbligatoria prevista dal Decreto del Ministero della Salute del 6 settembre 2023 (GU n. 243 del 17/10/2023), che su altri aspetti condivisi con le parti.
- Creazione di sistemi di registrazione e reportistica semplici ed intuitivi.
- Interfaccia con gli enti di certificazione.
- Affiancamento nel corso degli audit degli enti di certificazione.
- Reportistica ed elaborazione dei dati.
Nello sviluppo di progetti strategici operiamo come segue:
- Studio dei mercati e dei macro-trend di settore.
- Individuazione delle strategie da perseguire e delle azioni da mettere in atto.
- Valutazione della fattibilità delle azioni individuate, loro impatto economico e rapporto costi/benefici.
- Ricerca di fonti di finanziamento per i progetti individuati.
- Supporto operativo nell’attuazione dei progetti lungo tutta la filiera.
Consorzi
La valorizzazione dei prodotti di origine animale, a maggior ragione se parliamo di eccellenze agroalimentari, non può prescindere dai concetti legati al Benessere Animale, all’uso responsabile del farmaco, alla sostenibilità ambientale, economica e sociale.
Il SQNBA rappresenta una grande opportunità per comunicare al mercato l’impegno dei consorzi sui temi appena descritti, sotto la tutela dei Ministeri della Salute e dell’Agricoltura della Sovranità Alimentare e delle Foreste (MASAF).
Mettiamo a disposizione dei consorzi e dei loro associati le nostre competenze sia nella progettazione ed attuazione di progetti di certificazione quali l’SQNBA, che nello sviluppo in senso più ampio di iniziative di miglioramento delle filiere e valorizzazione dei prodotti a medio-lungo termine.
Nella progettazione e attuazione di progetti di certificazione forniamo seguenti servizi:
- Individuazione degli obiettivi e delle risorse necessarie.
- Progettazione e pianificazione delle attività.
- Presidio e controllo delle filiere nell’implementazione dei requisiti previsti dal SQNBA ed altri condivisi con i committenti, sia negli allevamenti che nei processi di trasformazione dei prodotti.
- Supporto nello sviluppo di un sistema di gestione delle filiere attraverso la messa a disposizione di strumenti informatici che permettono un controllo puntuale di tutte le attività e l’elaborazione dei dati di interesse.
- Creazione di sistemi di registrazione e reportistica semplici ed intuitivi.
- Formazione degli allevatori sia in riferimento alla formazione obbligatoria prevista dal Decreto del Ministro della Salute del 6 settembre 2023 (GU n. 243 del 17/10/2023), che su altri aspetti condivisi con le parti.
- Interfaccia con gli enti di certificazione.
- Affiancamento nel corso degli audit degli enti di certificazione.
- Reportistica ed elaborazione dei dati.
Nello sviluppo di progetti di valorizzazione dei prodotti operiamo come segue:
- Studio dei mercati e dei macro-trend di settore.
- Individuazione delle strategie da perseguire e delle azioni da attuare, sia a livello di consorzio che di singoli soggetti.
- Valutazione della fattibilità delle azioni individuate, loro impatto economico e rapporto costi/benefici.
- Ricerca di fonti di finanziamento per i progetti individuati.
- Supporto operativo nell’attuazione dei progetti a tutti i soggetti facenti parte del consorzio.